Gratin de pommes de terre et fenouils

• 750g de patates
• 500 g de fenouils
• 2.5 dl de crème
• 50 g de gruyère râpé

1. Beurre, sel et poivre
2. Cuisez les patates puis pelez-les et coupez-les en rondelles.
3. Lavez, coupez les fenouils et faites les cuire croquant à l’eau salée, égouttez.
4. Rangez par couche les patates et fenouils dans un plat à gratin beurré.
5. Mélangez le fromage et la crème. Poivrez, puis versez sur les légumes et mettez au four à 180° pendant une demi-heure.

Recette du « Cornet aux mille saveurs » écrit par nos collègues des Jardins de Cocagne